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百合绿豆粥的做法

每年过了6月21-22日就是标志着夏至的开始，夏至是一年中阳气***盛的时候。 这个时候要多注意防暑降温，可多喝一些绿豆汤，因为绿豆被称为“济世之良谷”是夏季消暑补充水分和矿物质的食物。 用绿豆煮汤，煮粥都是很好的防暑降温佳品，此款百合绿豆粥***适合夏日食用，可，养血为夏至时令之***粥老少皆宜。

1准备好所有的食材。

2各种粮谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。

3百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。

4然后加入冰糖。

5内胆放入电压锅加入适量的清水。

6加盖按下营养饭--煮粥键。

7滴声提示后开盖搅拌即可食用。

小贴士

百合可提前浸泡至软再煮粥，更易熟。 冰糖可随意，也可不加。

今天跟随我们冬至速冻水饺来看一下黑米桂花粥的做法，

黑米桂花粥

　　原料：

　　黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

　　辅料：

　　冰糖适量。

　　做法：

　　1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

　　2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入

花生，继续煮30分钟。

　　3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

(4)因人食粥

因人食粥就是根据人们年龄、性别、体质、生活习惯等不同特点，来考虑食何种粥。如小儿虽然气血未流，脏腑娇嫩，但生机旺盛，故少用补益;老年人元气已虚，常宜进补。又如，人的体质有寒热之偏，阳虚畏冷宜温补，阴虚内热宜清补。粥在煮制过程中，不但要注意米、水的比例，时间的长短，火候的大小，还要考虑到加入适当的调味品及配料。因为本书介绍的这些粥，不但可供患者食用，黑米早餐粥出售，而且还可以供无病者防病***食用;不但有老人食用的粥，还有促进儿童生长发育的药粥。因此，要根据不同的病性和不同对象，分别煮不同的口殊，使每个人都能满意地接受。由于我国是一个多民族的***，地大物博人口众多，加上南北东西的地理位置不同，以及一年四季气候的区别，各地的风俗习惯也各有差异。