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早餐必吃论发布

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给***补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养quan面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充***，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率***高。

中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。粳米所含***必需氨基酸也比较quan面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族***等多种营养成分。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，早餐也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。***后以水果结束，***为理想。

早餐喝燕麦粥可护“心”

一大碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶，就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%，还能使心脏病si亡率降低60%，并有利于jiang低血压。　

　燕麦营养可不少　　

1.蛋白质：在每100克燕麦中，蛋白质含14克，比大米、白面、玉米高1.6～22倍，几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍，还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、ben丙氢酸、精氨酸等。　　

2.不饱和脂肪酸：每100克燕麦含脂肪7克，是大米的6～7倍，且不饱和脂肪酸的含量较大，亚油酸含量可达籽粒总重的3%。　

3.***和膳食纤维：每100克燕麦含***B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克，***E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10～15倍。　　

4.植***学因子、kang氧化物：植***学因子、抗yang化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的***，通过清理胆固醇来防止血管堵塞。(4)因人食粥因人食粥就是根据人们年龄、性别、体质、生活习惯等不同特点,来考虑食何种粥。和许多植物性食物一样，燕麦的植***学因子和抗yang化物的功能在许多方面与***E相似，并能和***E发生协同作用，有效保护心脏。　　

5.稳定血糖：尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同，但是喝燕麦粥后，其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖，因而不会引起血糖升高，tang尿病患者可以放心食用。

蔬菜玉米麦片粥的做法

1先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

2棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。

4把小锅放置火上大火煮滚。

5煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。

7粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

8喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

小贴士

喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加